(recept
si oblíbili 3 návštěvníci)
KOBLIHY ozdobené tvarohem a marmeládou
Potřebné ingredience
250g hladké nebo polohrubé mouky, 20g cukru, 20g másla, 15g droždí, 1 žloutek, 2 lžíce rumu, 125 ml vlažného mléka, nastrouhaná kůra z 1/2 citronu, olej, špetka soli, marmeláda, moučkový cukr, tvaroh
Postup přípravy
1.Připravíme si kvásek z droždí, trochu cukru, trochu mouky a 2 lžícemi mléka. Necháme kynout.
2. V misce utřeme máslo se zbylým cukrem, přimícháme žloutek, Poté vlijeme kvásek, rum, sůl, citronovou kůru, mouku, mléko a zpracujeme na hladké a vláčné těsto. Necháme hodinu kynout.
3.Těsto rozválíme na centimetr silnou placku, ze které skleničkou vykrájejte kolečka. Kolečka necháme zase nakynout.
4.V hlubším hrnci rozehřejeme olej (správnou teplotu poznáme tak, že pokud hodíme do oleje drobek housky, tak začne prskat). Do tuku vkládáme koblihy a smažíme z obou stran do zlatova, poté přendáme na talíř s ubrouskem a necháme vstát tuk.
Koblihy jsem pocukrovala a navrchu ozdobila tvarohem smíchaným s cukrem a marmeládou.
2. V misce utřeme máslo se zbylým cukrem, přimícháme žloutek, Poté vlijeme kvásek, rum, sůl, citronovou kůru, mouku, mléko a zpracujeme na hladké a vláčné těsto. Necháme hodinu kynout.
3.Těsto rozválíme na centimetr silnou placku, ze které skleničkou vykrájejte kolečka. Kolečka necháme zase nakynout.
4.V hlubším hrnci rozehřejeme olej (správnou teplotu poznáme tak, že pokud hodíme do oleje drobek housky, tak začne prskat). Do tuku vkládáme koblihy a smažíme z obou stran do zlatova, poté přendáme na talíř s ubrouskem a necháme vstát tuk.
Koblihy jsem pocukrovala a navrchu ozdobila tvarohem smíchaným s cukrem a marmeládou.
Chutnalo vám? Podělte se s přáteli o recept
Recepty mohou komentovat pouze přihlášení uživatelé
